Gemüseschneider RG-400i

3000 Portionen/Tag
40,0 kg/Minute

Art. Nr. Beschreibung EUR
37062 RG-400i Grundmaschine 400 3N 50 8.469,00
Beschreibung
Technische Daten
Zubehör
Schneidscheiben

Wie das Vorgängermodell, der RG-400, wurde der RG-400i für sehr große Produktionen mit extrem hoher Anforderungen an die Schneidleistung entwickelt. Zusätzlich besteht die Außenhülle nun fast vollständig aus Edelstahl und genügt damit nun höchsten Hygieneanforderungen.

RG-400i hat eine große Auswahl an Edelstahl-Schneidscheiben, um feste wie auch weiche Produkte in allen Formen und Größen zu schneiden. Das exible System mit schnell austauschbaren Schneidscheiben und Einfüllvorrichtungen garantiert ein benutzerfreundliches und ertragreiches Arbeiten. Der RG-400i schneidet, zerreißt, schneidet Julienne, reibt und würfelt Gemüse, Obst, trockenes Brot, Käse, Nüsse, Pilze, etc.

Zielgruppe

Die Maschine ist geeignet für Flughäfen, Bäckereien, Restaurants, Schulen, Krankenhäuser, Hotels, Catering, Kantinen und Kaufhäuser, welche hohe Ansprüche an die Lebens- dauer und beste Schneidleistung des Gerätes stellen.

Reinigung

RG-400i ist leicht zu reinigen und erfüllt die höchsten Sicherheitsstandards. Alle Schneidscheiben sind für die Reinigung im Geschirrspüler geeignet.

Verarbeitung

Die Maschine aus Aluminium ist robust gebaut und hat ein ergonomisches, benutzerfreundliches Design. Das Standmodell hat robuste Handgriffe und Räder für einfache Beweglichkeit. Direktantrieb für höchste Beständigkeit.

Einfüllvorrichtungen/Kombinationen

Sie können den RG 400i in vielen verschiedenen Kombinationen verwenden. Abhängig davon, wie sie die Maschine einsetzen möchten, stehen Ihnen verschiedene Einfüllvorrichtungen zur Verfügung:

  • manuelle Einfüllvorrichtung,
  • pneumatische Einfüllvorrichtung,
  • Rohreinfüll- vorrichtung
  • und Einfülltrichter.

Kapazität

  • verarbeitet bis zu 40 kg/Minute mit Einfülltrichter und 15 kg/Minute mit manueller Einfüllvor- richtung
  • geeignet für ungefähr 500 bis 3 000 Portionen/Tag
  • Einfüllzylindervolumen 9 Liter

Zubereitung

  • schneiden, zerreißen, schneiden von Julienne, reiben und würfeln von Obst, Gemüse, trockenem Brot, Käse, Nüsse, Pilze, usw.

Funktionen

  • 3-Phasen-Ausführung
  • stellt ein vollständiges Zubereitungssystem für schnellstmögliche Verarbeitung
  • verfügt über optimale Ergonomie für geringste manuelle Anstrengung
  • Einfülltrichter für kontinuierliche Zerkleinerung von Kartoffeln, Zwiebeln, Pilzen etc.
  • Pneumatischer Druckaufsatz zur automatischen Zuführung von Kohl, Käse, Kopfsalat, Karotten und anderer Lebensmittel, die mit Druck zugeführt werden müssen
  • kräftiger Drückhebel für schnelle und bequeme Zubereitung ohne Anstrengung, auch von größeren Waren und solchen Produkten, die Nachdrücken erforderlich machen wie zB. Kohl, Karotten, Käse etc.
  • Rohrzuführung mit vier unterschiedlich starken Rohren zur kontinuier- lichen Verarbeitung von Gurken, Porree, Tomaten, Zitrusfrüchten ect.
  • automatische Start/Stop Funktion für schnelle und sichere Zuführung
  • Edelstahl-Schneidscheiben mit Klingen, welche zum Wechseln oder Nachschleifen entfernt werden können
  • zwei Räder an der Rückseite und Tragegriffe an der Vorderseite für einen leichten Transport
  • Standmodell
  • zwei Geschwindigkeitsstufen mit 200 und 400 U/min.

Material

  • Maschinengehäuse, Einfüllzylinder und Einfülltrichter aus Edelstahl.

Wandhalterung für 3 Schneidscheiben
Art. Nr. 01076

Die Wandhalterung für 3 Schneidscheiben spart Platz, sorgt für eine sichere und bequeme Lagerung und verhindert darüber hinaus eine unnötige Abnützung der Klingen.

22,00 EUR

Einsatz/Wanne
Art. Nr. 37041

372,00 EUR

Reinigungsbürste klein
Art. Nr. 10037

Perfekt für die Reinigung von Maschine und Schneidscheiben.

7,00 EUR

Reinigungsbürste groß
Art. Nr. 10020

Perfekt für die Reinigung von Maschine und Schneidscheiben.

14,00 EUR

Behälterwagen
Art. Nr. 40721

Der Wagen ist aus rostfreiem Stahl verarbeitet und hat blockierbare Räder. Die Behälterhöhe kann eingestellt werden. Inklusive Polycarbonat-Gastronorm-Behälter 1/1-200. Da die Behälterhöhe bis auf die Höhe des Wagengriffs eingestellt werden kann, ist der Wagen auch hervorragend für den Transport von Kartoffelsäcken, Kohlköpfen etc. geeignet.

724,00 EUR

Kompressor
Art. Nr. 10351

  • für pneumatische Einfüllvorrichtung (33332)
  • Stromversorgung: 230V 50W
  • 1060 x 370 x 963 mm.

3.659,00 EUR

Zubehörwagen
Art. Nr. 03208

Zubehörwagen aus Edelstahl, mit feststellbaren Laufrollen ist ein ideales Hilfsmittel für die Lagerung und den Transport sowie die schnelle und sichere Bedienung der Geräte.

1.788,00 EUR

Einfülltrichter inkl. Zylinder
Art. Nr. 37091

3.978,00 EUR

Einfüllzylinder A (3 Unterteilungen im Zylinder)
Art. Nr. 37063

verwendbar mit 4-Rohrfüllvorrichtung (37105), manuelle Einfüllvorrichtung (37060) und pneumatische Einfüllvorrichtung (37106)

2.132,00 EUR

Einfüllzylinder B (1 Unterteilung im Zylinder)
Art. Nr. 37202

verwendbar mit 4-Rohrfüllvorrichtung (37105), manuelle Einfüllvorrichtung (37060) und pneumatische Einfüllvorrichtung (37106)

2.090,00 EUR

4-Rohrfüllvorrichtung inkl. 2 Stößel
Art. Nr. 37105

verwendbar mit Einfüllzylinder (37063 oder 37202)

1.485,00 EUR

Manuelle Einfüllvorrichtung, ErgoLoop
Art. Nr. 37060

verwendbar mit Einfüllzylinder (37063 oder 37202)

1.280,00 EUR

Pneumatische Einfüllvorrichtung
Art. Nr. 37106

verwendbar mit Einfüllzylinder (37063 oder 37202) und Kompressor (10351)

4.511,00 EUR

Schneidscheiben

  • schneidet feste und weiche Produkte wie Wurzelgemüse, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Porree, Äpfel, Zitrusfrüchte etc.
  • zerreißt Kohl
  • 0.5 mm für Parmesan-Flocken
  • von 4 mm aufwärts zum Schneiden von Tomaten, Bananen, Pilzen, zerreißen von Salat und Chinakohl
  • hackt Zwiebeln in Verbindung mit passendem Würfelgitter
  • würfelt in Kombination mit passendem Würfelgitter
Art. Nr. Bezeichnung EUR Edelstahl
63082 0,5 mm 215 288,00 Ja
63081 1,0 mm 215 288,00 Ja
63023 1,5 mm 215 288,00 Ja
63026 2,0 mm 215 288,00 Ja
63045 3,0 mm 215 288,00 Ja
63056 4,0 mm 215 288,00 Ja
63083 5,0 mm 215 282,00 Ja
63046 6,0 mm 215 288,00 Ja
63084 7,0 mm 215 288,00 Ja
63042 8,0 mm 215 288,00 Ja
63085 9,0 mm 215 288,00 Ja
63033 10,0 mm 215 288,00 Ja

* Sortimentsänderung (s.u.)

Feinschnittscheiben

  • schneidet feste und weiche Produkte wie Wurzelgemüse, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Porree, Äpfel, Zitrusfrüchte etc.
  • zerreißt Kohl
  • 0.5 mm für Parmesan-Flocken
  • von 4 mm aufwärts zum Schneiden von Tomaten, Bananen, Pilzen, zerreißen von Salat und Chinakohl
  • hackt Zwiebeln in Verbindung mit passendem Würfelgitter
Art. Nr. Bezeichnung EUR Edelstahl
62320 14,0 mm 215 504,00 Nein
62322 20,0 mm 215 504,00 Nein

* Sortimentsänderung (s.u.)

Buntschnittscheiben

  • für geriffeltes Schneiden von Rote Beete, Gurken, Karotten etc.
Art. Nr. Bezeichnung EUR Edelstahl
63343 3,0 mm 215 288,00 Ja
63074 4,0 mm 215 288,00 Ja
63345 5,0 mm 215 288,00 Ja
63039 6,0 mm 215 288,00 Ja

* Sortimentsänderung (s.u.)

Julienne-Schneidscheiben

  • für Suppen, Gurken, Salate etc.
  • 2x2 mm für dünne Stäbchen (Julienne) von Kartoffeln und Karotten
  • 2x6 mm für zerrissenen Salat
  • 8x8 oder 10x10 mm für gebogene Pommes Frites
Art. Nr. Bezeichnung EUR Edelstahl
63212 2,0 x 2,0 mm 215 298,00 Ja
63348 2,0 x 6,0 mm 215 298,00 Ja
63349 3,0 x 3,0 mm 215 298,00 Ja
63061 4,0 x 4,0 mm 215 298,00 Ja
63065 6,0 x 6,0 mm 215 298,00 Ja
63073 8,0 x 8,0 mm 215 298,00 Ja
63080 10,0 x 10,0 mm 215 298,00 Ja

* Sortimentsänderung (s.u.)

Reibscheiben

  • reibt Karotten und Weißkohl für Rohkostsalate
  • reibt Nüsse, Mandeln und trockenes Brot
  • die 6 oder 8 mm Reibscheiben werden häufig zum Reiben von Pizzakäse und zum Zerreißen von Kohl verwendet
Art. Nr. Bezeichnung EUR Edelstahl
62630 1,5 mm 215 288,00 Ja
62631 2,0 mm 215 288,00 Ja
62632 3,0 mm 215 288,00 Ja
62633 4,5 mm 215 288,00 Ja
62634 6,0 mm 215 288,00 Ja
62635 8,0 mm 215 288,00 Ja
62636 10,0 mm 215 288,00 Ja

* Sortimentsänderung (s.u.)

Feinreibscheiben

  • reibt Rettich für die Japanische Küche oder auch Karotten, Kartoffeln für Püree oder Kartoffelpuffer
  • reibt trockenes Brot und Hartkäse für Pastagerichte (Parmesan)
Art. Nr. Bezeichnung EUR Edelstahl
62637 Fein 215 288,00 Ja
62638 Extrafein 215 288,00 Ja
62639 Hartkäse 215 282,00 Ja

* Sortimentsänderung (s.u.)

Würfelgitter

  • würfelt festes Gemüse, Früchte, Kartoffeln, Kohl, Karotten, Gurken, Äpfel etc. in Kombination mit passender Standardschneidscheibe, Würfelschneidscheibe oder Feinschnittscheibe
Art. Nr. Bezeichnung EUR Edelstahl
37177 6,0 x 6,0 mm 215 579,00 Ja
37178 8,0 x 8,0 mm 215 579,00 Ja
37179 10,0 x 10,0 mm 215 579,00 Ja
37180 12,0 x 12,0 mm 215 579,00 Ja
37181 12,0 x 12,0 mm, niedrig 215 579,00 Ja
37182 15,0 x 15,0 mm 215 579,00 Ja
37183 15,0 x 15,0 mm, niedrig 215 579,00 Ja
37184 20,0 x 20,0 mm 215 579,00 Ja
37185 20,0 x 20,0 mm, niedrig 215 579,00 Ja
37186 25,0 x 25,0 mm 215 579,00 Ja
37187 25,0 x 25,0 mm, niedrig 215 579,00 Ja

* Sortimentsänderung (s.u.)

Soft Dicing Scheiben

für sanftes würfeln von weichen Produkten wie Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Bananen, Kiwis und Erdbeeren - in Kombination mit passendem Würfelgitter.

Art. Nr. Bezeichnung EUR Edelstahl
62579 15,00 mm 215 304,00 Ja
62575 10,00 mm 215 304,00 Ja
62573 8,00 mm 215 304,00 Ja
62577 12,00 mm 215 304,00 Ja

* Sortimentsänderung (s.u.)

Pommes Frites Gitter

  • schneidet gerade Pommes Frites in Verbindung mit Feinschnittscheibe 10 mm
Art. Nr. Bezeichnung EUR Edelstahl
37176 10,0 mm 215 579,00 Ja

* Sortimentsänderung (s.u.)

Schneidscheiben Sets

Artikel Nr. Bezeichnung EUR
84015 Schneidscheibenset für RG 350 u. RG 400, 6-tlg. - ∅ 215 mm
  • Schneidscheibe 1.5 mm,
  • Schneidscheibe 4 mm,
  • Schneidscheibe 6 mm,
  • Schneidscheibe 10 mm,
  • Reibscheibe 4.5 mm,
  • Würfelgitter 10x10 mm
1.809,00
84016 Schneidscheibenset für RG 350, RG-300i, RG 400, RG-400i 9-tlg. - ∅ 215 mm
  • Schneidscheibe 1.5 mm,
  • Schneidscheibe 4 mm,
  • Schneidscheibe 6 mm,
  • Schneidscheibe 10 mm,
  • Julienne 4x4 mm,
  • Reibscheibe 2 mm,
  • Reibscheibe 8 mm,
  • Feinreibscheibe,
  • Würfelgitter 10x10 mm
2.574,00

Schneidscheiben Sets

Artikel Nr. Bezeichnung EUR
65000 2,0 x 2,0 mm - ∅ 215 mm
568,00
65004 4,0 x 4,0 mm - ∅ 215 mm
568,00
65007 6,0 x 6,0 mm - ∅ 215 mm
568,00
65010 8,0 x 8,0 mm - ∅ 215 mm
568,00
65015 10,0 x 10,0 mm - ∅ 215 mm
568,00
65049 2,5 x 2,5 mm - ∅ 215 mm
568,00

Schneidscheiben Sets

Artikel Nr. Bezeichnung EUR
65018 12,0 mm - ∅ 215 mm
516,00
65021 15,00 mm - ∅ 215 mm
516,00
65024 20,0 mm - ∅ 215 mm
516,00
65040 2,0 mm - ∅ 215 mm
516,00
65041 4,0 mm - ∅ 215 mm
516,00
65042 6,0 mm - ∅ 215 mm
516,00
65043 8,0 mm - ∅ 215 mm
516,00
65044 10,0 mm - ∅ 215 mm
516,00
65045 3,0 mm - ∅ 215 mm
516,00

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Wir weisen auf Folgendes hin:

  • Bei Bestellungen bitte immer Artikelnummer und Beschreibung angeben
  • Preise gelten ab Werk und exkl. Mehrwertsteuer
  • Preis- und Sortimentsänderungen können ohne Vorankündigung vorgenommen werden
  • Die Preisliste ist ab 01.04.2020 gültig
  • Wir gewähren auf unsere Maschinen 1 Jahr Garantie. Ausgenommen sind Schneidscheiben und Zubehör
  • Tippfehler und Irrtümer vorbehalten
Abbildung: RG-400i Gemüseschneider