Vertikal-Kutter VCM-42

4,0 Liter Bruttovolumen
1,5 Liter Nettovolumen

Art. Nr. Beschreibung EUR
22370 VCM-42 / 400 3N 50 2.091,00
Beschreibung
Technische Daten
Zubehör
Schneidscheiben

VCM-42 ist die perfekte Wahl für professionelle kleine bis mittlere Küchen. Die Maschine aus Aluminium ist robust gebaut, verfügt über Direktantrieb und hat ein ergonomisches, benutzerfreundliches Design. Tragegriffe ermöglichen einen leichten Transport und das Schabersystem sorgt für perfekte Resultate. VCM-42 kann Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Nüsse, ect. zerhacken und mahlen, weiters mixt er alle Sorten von Saucen, Suppen und Desserts.

Die Maschine ist geeignet für Restaurants, Kindergärten, Pflegeheime, Kantinen, Hotels, Catering, Bäckereien, Cafés/Bars und Kaufhäuser, welche hohe Ansprüche an die Lebensdauer und Schneidleistung des Gerätes stellen.

VCM-42 hat einen Behälter mit 4 Liter Bruttovolumen und 1,5 Liter Nettovolumen, einen Direktantrieb mit einer Geschwindigkeitsstufe und PULS-Funktion. Deckel und Schabersystem in exklusivem Xylex mit hoher Temperaturbeständigkeit und wechselbaren Messerklingen. Die Maschine ist leicht zu reinigen - alle abnehmbaren Maschinenteile sind für die Reinigung im Geschirrspüler geeignet.

Kapazität

Bruttovolumen 4 Liter, Nettovolumen Flüssigkeit 1.5 Liter, 0.5-2.5 kg/Minute

Zubereitung

Geeignet für die Zubereitung von feuchten, trockenen und flüssigen Lebensmitteln. Hackt, mischt und mixt Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Zwiebeln, Petersilie, Nüsse, Mandeln, Parmesan, Pilze, Schokolade, trockenes Brot, etc. Für die Zubereitung von Dressings, Gewürzölen, Gewürzbutter, Mehlschwitzen, Teig, Mayonnaise, Soßen, Desserts, Hackfleisch, Püree, Pasteten, Semmelbrösel etc. geeignet.

Funktionen

3-Phasen-Ausführung, patentiertes Schabersystem, Grundmaschine hat zwei solide Griffe für leichtes Tragen

Material

Maschinengehäuse aus Metall, Behälter aus Edelstahl, Deckel und Schabersystem aus exklusivem Xylex und Polycarbonate - extrem beständig und hitzeresistent (115°C/239°F)


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Abbildung: VCM-42 Kutter